Рентабельный бизнес в сфере обслуживания

Планируя отдых в Одессе, многие туристы стремятся организовать его так, чтобы посещать различные рестораны. В виду высокой конкуренции среди заведений, рестораторам приходится очень сильно стараться, чтобы привлечь внимание именно к своему заведению. Основная роль в достижении популярности любого кафе заключается в грамотно проведенной рекламной компании, разнообразном меню и качественном обслуживании. Несмотря на удачное расположение в центре города, заведение может оказаться убыточным, а вариант на окраине окупит себя за пару месяцев работы. 

Если начальная концепция заведения не принесла желаемых результатов, не стоит отчаиваться. Можно усовершенствовать ее структуру, или попросту разработать новую. Для того чтобы сделать популярное кафе придется задуматься над, тем каких клиентов вы хотите привлечь. В последнее время вошли в моду заведения «по интересам». Но большая часть все же рассчитана на широкий круг клиентов, здесь и посетителей больше, и ценовая политика ниже.

Инвестор как путь к успеху. Довольной частой практикой является получение кредитов на открытие или поддержание бизнеса. Это часть бизнеса является безопасной за счет своей быстрой окупаемости. За счет вложений новых средств можно провести качественную рекламную компанию и тем самым привлечь новых клиентов. Хорошим планом по расширению клиентской базы также является внедрение нового меню. Но для распространения ликеро-водочной продукции нужно получить разрешение. Процедура получения данного документа заключается в предоставлении пакета документов. На алкогольную продукцию взымается дополнительный налог в размере 13%, но это не убыточное занятие, ведь на подобной продукции можно заработать до 50% дохода за месяц. В качестве доставки продуктов и напитков лучше всего заключить договор с торговой точкой, имеющей все необходимые сертификаты, а аренда авто в Украине обеспечит вам доставку в короткие сроки. Для безопасного, а главное легального бизнеса в данной сфере необходимо получить разрешение и в области СЭС и пожарной безопасности.

Если тематика вашего кафе больше распространяется на семейный отдых, целесообразно заняться внедрением обновленного меню, кондитерские изделия просто обязаны занять отдельную нишу. Кондитерские изделия, мороженое, соки и кофейные напитки получат свой отклик и обеспечат вам постоянных клиентов. Кофемашина в Украине имеет достаточно высокую цену, но ее окупаемость достаточно велика, балуйте своих посетителей свежим ароматным кофе.  

Уровень обслуживания это один из основополагающих критериев, обеспечивающий систематичный прирост клиентской базы. Очень часто будущие официанты не могут похвастаться специализированной подготовкой по обслуживания клиентов, только практика позволит вам довести свои услуги до высокого уровня.