КНИГИ ОБ ОДЕССЕ


Губарь О.И. - 100 вопросов за Одессу - 1994   скачать pdf



    “Ввиду неоднократно возникавших недоразумений из-за ц>го, что многие мастера и мастерицы на вывесках своих не называют себя настоящими и полными именами и фа¬милиями, — писал, например, “Одесский вестник" 100 ют назад, — а ограничиваются лишь французским наи¬менованием себя по имени: “Моды Аннет“, “Парикмахер
I регоар“ ит. п., тогда как на самом деле они — Агафия Пантелеева, Киркор Карабет и т. д., ремесленный голова распорядился, чтобы все мастера и мастерицы, без разли¬чия подданства, имеющие такие вывески, именовали впредь себя настоящими и полными именами и фамилиями. Для этого назначен месячный срок...“
“Война с вывесками44 (ультиматумы, штрафы и прочие репрессии) окончилась, однако, в пользу офранцузивших¬ся предпринимателей: так, помимо заведения Трините-Ла- ииньота, на улице Дерибасовской располагались три дру¬гие модные парикмахерские, имена владельцев которых и красовались на французских вывесках: “Жан“, “Феликс", “ Александр“. Кто из них был уроженцем Марселя, а кто Кологрива, Бог весть...
ГЛАЗАМИ ПРИЕЗЖИХ
• Гор о 4 Одесса расположен вблизи морского берега, который здесь очень возвышен и подвержен воздействию ветров. Воздух счита¬ется чистым и удивительно благотворным. Зерно — основная статья экспорта. Импорт — это сушеные и консервированные фрукты из Константинополя, греческие вина, табак и другие, ту¬рецкие товары. Близлежащие деревни производят масло и сыр, ка¬ковые являются редкими на столе на юге России. Картофель, ко¬торый редко встречается в других городах, продается на рынках, и его даже привозят в качестве подарка в Константинополь. Дыни окрестностей удивительно хороши. Они одного сорта, вывезенно¬го из Турции: он превосходит по вкусу все известные в мире... Ар¬бузы Одессы иногда превосходят лучшие, продаваемые на рынках Неаполя, и почти равны по качеству тем, которые мы находим на сирийских бере г их. В целом край испытывает недостаток в древе¬сине; в качестве топлива здесь сжигают сорную траву, собираемую в степи, и с таким же успехом, как вязанки камыша и коровий на¬воз.. Одесса замечательна непревзойденным вкусом здешней ба¬ранины, которая, кстати, не уступает к/>ымской. Ягнят режут и под¬ают к столу в тот же день... Крепость Одессы невелика, но содер¬жится в образцовом порядке, там есть, как и в Херсоне; два рва. Мы нанесли один визит коменданту, истинному россиянину, оби¬тающему в небольшом холле, среди стопок официальных бумаг...
ЭДВАРД ДАНИЕЛЬ КЛАРК. 1К00.
Дело — табак?
Давайте в самом деле разберемся: табак — дело или дело — табак. Что ни говорите, а торговля табаком и табачными изделиями во все времена была прибыльным делом. Уже в первые десятилетия существования Одессы турецкий табак становится одной из основных статей им¬порта.
С грустью вспоминая ушедшую эпоху порто-франко, ме¬стный старожил О. О. Чижевич писал в своих мемуарах: “В особенности отличались дешевизной иностранные вина, турецкий табак, оливковое масло, сахар, кофе и мануфак¬тура. Из прейскурантов винных магазинов Изнара, Вакье, Жюльена и других видно, что лучшие французские вина
— бордо и бургонь — продавались от 40 до 50 коп. бу¬тылка. Лучшее шампанское — 1 руб. 60 коп. бутылка. Вед-і ро хереса и мадеры — 5 руб., марсалы — 4 руб. Греческие превосходные вина были дешевле местного вина. Лучший душистый турецкий табак крошеный, без бандероли, про¬давался 20 и 40 коп. фунт“.
Если в те годы кто и боролся с курильщиками, то только дирекция итальянской оперы, строго запрещавшая “вхо-. дить в театр с зажженными цигарками и курить табак как внутри театра, так равно в коридорах и буфете “. Ослуш¬ники же рисковали “навлечь себе неприятности“. Напом¬ним читателю, что в центральных губерниях России в это время вообще запрещалось курить на улице.
Уже в третьей четверти XIX ст. Одесса становится зна¬чительным центром переработки табака, ее продукция экс¬портируется в Центральную Европу. Только одна фабрика Н. П. Ваховского ежегодно производила девять тысяч пудов табака и около 30 млн. папирос. Одновременно в Оцессе функционировало, скажем, Товарищество южно-русской табачной фабрики “ Осман “, “специально приготовлявшее лучшие сорта табаку и папирос из отборнейших турецких и туземных Табаков".
Вот ассортимент и цены на табачные изделия одного из
крупнейших в Одессе магазинов — “Константинопольской дчи юга России табаку и папирос фабрики торгового дома к Муратчаева и X. Назарова в Армавире", — помешав¬шийся в доме Ралли, на пересечении Дерибасовской и Га- ианной улиц, (Внимание! Цены 100-летней давности!): “Папиросы “Армения10 шт. — 15 коп., 25 шт. — 38 коп., 100 шт. — 1 руб. 50 коп.; “Пушки“: 10 шт. — 12 коп., 25 шт. — 30 коп., 100 шт. — 1 руб. 20 коп.; "Ре- н'.мэ“: 10 шт. — 10 коп., 25 шт. — 25 коп., 100 шт. —
    

- 016 -  


фото    [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] [26] [27] [28] [29] [30] [31] [32] [33] [34] [35] [36] [37] [38] [39] [40] [41] [42] [43] [44] [45] [46] [47] [48] [49] [50] [51] [52] [53] [54] [55] [56] [57] [58] [59] [60] [61] [62] [63] [64] [65] [66] [67] [68] [69] [70] [71] [72] [73] [74] [75] [76] [77] [78] [79] [80]



             

Интернет реклама УБС

Интернет реклама УБС

Интернет реклама УБС